1 litre de bonne eau
60 a 80 g de sucre (dilué)
60 a 80 de grains de kéfir de fruit
2 figues sèches
2 rondelles de citron (non traités si possible)
j'adore boire cette boisson fermentée
elle est prête lorsque les figues remontent a la surface
filtrer, rincer vos grains et ensemencer un autre litre d'eau...
j'ai fait du fromage avec mon kéfir de lait ...
mais j ai pas eu le temps de le prendre en photo (tout mangé la crazy) super bonne boisson aussi au kéfir de lait (genre yaourt bulgare ou elben) miam.
sur la photo la boisson est en phase débutante...
