je vais chez mon boulanger ce matin et coup de folie bonjour vous avez de la pâte feuilletée a vendre
oui, merci j'en voudrais 250 grammes
au frais la dame feuilletage
1 kg de belles pommes a cuire
200 g de sucre
2 c à s de crème épaisse
quelques pépites de chocolat
préparez une belle compote de pommes (avec le sucre)
y inclure la crème quand elle est cuite
allumez le four a 200°
coupez la pâte en deux l'étalez en 2 rectangles fins
coupez une forme de poisson dans un carton et reproduire la découpe sur la pâte
étalez la compote au centre (laissez 2 cm pour souder les bords)
parsemez de pépites et recouvrir avec le deuxième poisson de pâte
avec de l'œuf battu soudez les bords
avec une bille de pâte, faites l'œil et les écailles à la pointe du couteau
badigeonnez de jaune battu et enfournez pendant 25 minutes environ
sans conteste ils ont adoré...