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Auteur : Nathalie_B

La recette des sablés Bretons ... Méga Bon!!!


Ingrédients ( pour une trentaine de palets ) :
- 250g de beurre demi-sel... bien sûr
- 190g de sucre roux en poudre
- 400g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 jaunes d'œufs
- 1 sachet de levure
Dans un saladier, mélanger les sucres et le beurre ramolli. Ajouter les jaunes, puis la farine avec la levure tamisées.
Travailler la pâte avec les doigts. Diviser la pâte en trois. Ajouter dans l'une d'elles des pépites de chocolat, dans la deuxième des cerises confites coupées en morceaux. Filmer les saladiers et les mettre 30 minutes au réfrigérateur.
Former 3 rouleaux et les filmer. Les mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 180°.
Découper les rouleaux en rondelles de 1cm d'épaisseur. Déposer les rondelles sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé beurré.

Faire cuire pendant 20 minutes.

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