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Nouvelles recettes

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Auteur : crazymum

1,5 kg d'épinards frais (à suer dans du beurre)
4 belles pommes de terre (cuites à l'eau avec la peau)
2 oignons
2 disques de pâte feuilletée (toute prête la fainéante) 150 g de parmesan en grain
sel poivre
un belle cuillère à soupe de crème épaisse
préchauffer le four à 200°
faire revenir au beurre les oignons émincés finement
ajouter les épinards qui ont rendu leur eau.
peler les pommes de terre, les couper en tranches pas trop épaisses
tout bien mélanger puis ajouter la crème
saler ,poivrer..
étaler sur un disque de pâte (piquée a la fourchette) en laissant 2 centimètres
parsemer de parmesan..
recouvrir de l'autre disque faire une cheminée au centre, dorer à l'œuf mélangé à un peu d'eau
faire des décos sur le dessus  enfourner et cuire 30 minutes
servir avec une belle salade au vinaigre balsamique et huile d'olive...
bon appétit !

Commentaires (1)

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Merci pour toutes ces informations . je vais ajouter un lien sur mon site serruriers paris 7.

  serruriers paris 7
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