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Nouvelles recettes

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Auteur : crazymum

pour 4 :

un rôti de 1 kg (filet)
marinade à faire la veille
15 cl de vin blanc(corse)
un jus de citron
un jus d orange
le miel du maquis (75g)
4 échalotes émincées
sel poivre

mettre le rôti pour 24 heures en le retournant de temps en temps.
le lendemain hacher 1 bel oignon
dans une cocotte , chauffer l'huile et mettre le rôti (égoutté) à rissoler de tous cotés (10 mn)
ajouter 1 os de veau et l oignon haché, laisser prendre une jolie couleur
verser sur les bords de la cocotte la marinade (pas sur la viande directement cela la durcirait)
ajouter un petit bouquet de thym,1feuille de laurier,1 gousse d'ail ecrasée et une petite branche de céleri cuire à feu doux environ une demie heure (couvert)
enlever le rôti pour ne pas qu'il devienne dur et garder au chaud (alu)
réduire la sauce environ 10 minutes enlever le céleri
couper la viande et la servir nappée de sauce
servir avec pomme vapeur ou riz

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posted a comment in Banoffe Pie

Excellente recette. J'ai pas encore eu l'occasion de la tester mais en lisant votre article, je sais déja que je vais me régaler. De plus, je viens de m'acquérir de nombreux ustensile dans la catégorie cuisine Meilleure-Note.com. Ce weekend, je les testerai avec ma famille en préparant votre Banoffe Pie.

posted a comment in Banoffe Pie

Merci pour la recette de Pommes de terre aux cèpes, je vous invite à régaler vos yeux et pourquoi pas vos papilles avec la recette de Poitrines de porc aux pommes de terre sautées que vous pouvez trouver facilement sur mon site.

posted a comment in Banoffe Pie

Tout le monde s'est régalé de cette recette chez moi. C'est un joli mélange de saveur épicée. Je le referai sûrement !

posted a comment in Banoffe Pie

J'ai essayé la recette. Pour une fois, les enfants adorent ^^ Mci bcp

posted a comment in Banoffe Pie

Je viens de réaliser la recette. Un pur DÉLICE ! Merci encore

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