Ma soeur ne mange pas que des tartes aux orties (clic), elle mange également un pain d'épices tout moelleux grâce à la recette de sa voisine, Michèle.
J'adore quand les recettes voyagent alors je vous laisse découvrir ce succulent pain d'épices qui va embaumer votre maison et qui acompagnera peut-être votre foie gras pour le fêtes de fin d'année...
- 2 dl de lait
- 18O gr de sucre poudre
- 26O gr de farine
- 1 cuillère a café de bicarbonate de soude
- 4 grosses cuillères a soupe de miel liquide
- 1 grosse cuillère a café de cannelle
Faire tiédir le lait avec les cuillères de miel afin que celui-ci soit dissout dans le lait.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et la cannelle.
Ajouter le lait tiède au miel et bien mélanger.
Mettre ce mélange dans un moule a cake beurré et fariné.
Cuire au four pendant 5O minutes à 18O°.
Un grand merci à Michèle et à Natacha !
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