Cookies aux 2 chocolats

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Catégorie : Desserts - Petits gâteaux

Publié le samedi 15 janvier 2011 23:00

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Je vous donne une recette de cookies à tomber je vous assure, ils sont trop bons :

Ingrédients (pour environ 12 cookies ):
- 120 gr de chocolat aux éclats de noisette
- 120 gr de chocolat blanc
- 100 gr de beurre mou
- 50 gr de sucre roux
- 30 gr de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
- 200 gr de farine
- 30 gr de poudre d'amande
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1pincée de sel

Préparation :
Préchauffer le four à 190° (th6-7)
Casser les chocolats en éclat inégaux.
Dans un saladier mettre le sucre et le beurre ramolli travailler jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et homogène .
Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille
Incorporer ensuite la farine, la poudre d'amande, le sel et la levure.
Travailler la pâte à la main
Ajouter les chocolats et bien mélanger.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé former les cookies en les espaçant
Enfourner pour 12 minutes.

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