Je prépare un dossier spécial Dukan pour ceux et celles qui souhaitent retrouver la ligne ou tout simplement manger léger...
La première recette est très importante car elle permet de prendre la quantité quotidienne de son d'avoine recommandée par le Dr Dukan.
Cette galette ressemble un peu à un pancake. Evidemment pas de sirop d'érable dessus...
Vous pouvez la faire sucrée (avec de l'aspartam dans la pâte ou, comme le fait ma petite soeur, saupoudré directement sur la galette comme du sucre glace) ou alors salée et poivrée et même agrémentée de fines herbes et elle fera un accompagnement sympathique pour des rillettes de thon par exemple.
A vous de voir...
Pour une galette :
- 2 cuillères à soupe de son d'avoine
- 1 cuillère à café de son de blé
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc à 0%
- 1 oeuf
- aspartam ou sel
Mélanger tous les ingrédients puis cuire à feu moyen dans une poêle quelques minutes de chaque côté.
Et, pour ceux et celles qui veulent suivre le régime Dukan, lisez bien le livre Je ne sais pas maigrir jusqu'à la fin ( la route est longue ! ).
t'as vu, je suis sur t...
