Tarte aux carottes

Profil de l'auteur: Boudloune  - Blog ou site

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Catégorie parente: Recette de cuisine, actu, jeu...

Catégorie : Légumes & pommes de terre

Publié le vendredi 8 octobre 2010 23:00

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Ce qu'il y a de bien avec cette recette,c'est que vous pouvez y mettre tout ce qui vous tente.

Moi j'ai fait de la purée avec 1 kg de carottes, 2 oeufs, de la crème.
J'ai salé et poivré et hop,une pointe de muscade.
Ensuite, du gruyère râpé, mélangez et versez sur une pâte brisée ou feuilletée, 30 minutes au four et c'est prêt!!! Ensuite,vous pouvez mettre des lardons, des herbes (ciboulette,persil...), des pignons de pin.
Moi la prochaine fois, j'ai bien envie de faire une version "salade de carottes au cumin" réduite en purée et sur ma pâte. Vous en pensez quoi?

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