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Auteur : Taliashka

Voilà une petite recette vite faites et très rafraichissante.
Je la poste dans les amuse-bouches, mais elle peut aussi convenir en éléments de salade ou en tant que sauce légère pour une viande grillée, un poisson à la vapeur, ou encore de délicieuses boulettes/falafels (miaaaam).
Raïta de radis
Ingrédients pour un bol:
¤ Une belle botte de radis fraîchement cueillis
¤ Un pot de fromage blanc (0% possible sans problème, je précise qu'au lait de brebis ou de chèvre c'est cent meilleur /slurp).
¤ une gousse d'ail
¤ une demi-cuillère à café de miso brun
¤ herbes et épices selon les goûts (cette fois j'ai mis: paprika, curry, poivre, sel, pavot/sésame ¤ persil, marjolaine et/ou menthe sauvage mixés [facultatif] un trait de jus de citron
On mixe ensemble les radis et une partie des fanes avec l'ail et le miso. Une fois que l'ensemble est assez fin, ajoutez les herbes et les épices et redonnez un coup de bzzt-bzzt. Débarrassez dans un joli bol, ajoutez le fromage blanc et bien mélanger. Terminez par le jus de citron si vous le souhaitez, ça va faire légèrement "caillé" la préparation hihi.
Ajustez l'assaisonnement et ya plus qu'à Bon appétit, et allez-y sans problème, pour le coup c'est light (moi je le mange à la cuillère xD mais sur une bonne tranche de pain grillé nature ou au noix, ou même aux olives huhu c'est un délice ^^)
Bref possibilités sans fin

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posted a comment in Banoffe Pie

Excellente recette. J'ai pas encore eu l'occasion de la tester mais en lisant votre article, je sais déja que je vais me régaler. De plus, je viens de m'acquérir de nombreux ustensile dans la catégorie cuisine Meilleure-Note.com. Ce weekend, je les testerai avec ma famille en préparant votre Banoffe Pie.

posted a comment in Banoffe Pie

Merci pour la recette de Pommes de terre aux cèpes, je vous invite à régaler vos yeux et pourquoi pas vos papilles avec la recette de Poitrines de porc aux pommes de terre sautées que vous pouvez trouver facilement sur mon site.

posted a comment in Banoffe Pie

Tout le monde s'est régalé de cette recette chez moi. C'est un joli mélange de saveur épicée. Je le referai sûrement !

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J'ai essayé la recette. Pour une fois, les enfants adorent ^^ Mci bcp

posted a comment in Banoffe Pie

Je viens de réaliser la recette. Un pur DÉLICE ! Merci encore

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