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Auteur : Boudloune

Rillettes de sardines à la coriandre (6 cuillères) 1 boîte de filets de sardines à l'huile(46gr)-30gr de beurre(41% pour moi)-1/2 citron-1/2 botte de coriandre-1CS de fromage blanc(0% pour moi)-sel-poivre-Tabasco
Passer le beurre très brièvement au micro-ondes pour le ramollir.
Egoutter les sardines.
Dans un saladier,écraser à la fourchette les sardines avec le jus de citron.
Incorporer le beurre puis le fromage blanc et la coriandre hachée.Saler et poivrer.Ajouter quelques gouttes de Tabasco.
Réserver au frais 15 à 20 minutes.
Garnir les cuillères au moment de servir.

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