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Auteur : Nathalie_B

Cette recette provient du dernier ELLE à TABLE ... on retrouve bien le goût du biscuit.


Ingrédients :
- 1/2 l de lait
- 5 jaunes d'œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 110 g de Biscuits de Reims


Faire bouillir le lait.
Dans un saladier, fouetter les jaunes et le sucre. Ajouter le lait tout doucement. Mélanger au fouet. Remettre le tout dans la casserole et remettre sur feu doux jusqu'à ce que la préparation s'épaississe. Laisser refroidir complètement.
Verser dans la sorbetière. Mettre en marche ... Ajouter les biscuits de Reims écrasés, dès que la glace commence à prendre. Mettre au Congélateur.

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