gâteau aux noix très simple

Auteur : sylvie

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Catégorie : Desserts - Gâteaux, galettes...

Publication : jeudi 4 avril 2013 04:00

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Un gâteau de saison moelleux et très simple !

3 oeufs

100 gr de beurre mou

150 gr de cerneaux de noix

150 gr de sucre en poudre

40 gr de farine

1 pincée de sel

(facultatif, un peu de rhum pour parfumer)

Préchauffez le four à 150 °c.

Hachez finement les noix, ajoutez le sucre, le beurre ramolli, la farine, et enfin les oeufs un à un (batteur à vitesse moyenne).

Ajoutez un peu de rhum si vous le souhaitez.

Versez la préparation dans un moule (beurrez le moule si ce n'est pas un moule souple).

Mettre à cuire 40 minutes.

brownies chocolat noir/pralinoise

Auteur : sylvie

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Catégorie : Desserts - Gâteaux, galettes...

Publication : vendredi 9 novembre 2012 04:00

Affichages : 4237

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 20mn

Ingrédients :

-65 gr de chocolat  moitié noir, moitié pralinoise 1848 de chez poulain

-80 gr de beurre salée tempérée (ou du beurre frais+une pincée de sel)

-45 gr de farine

-105 gr de sucre en poudre

- 2 œufs

- 65 gr de noisettes (facultatif)

Préchauffez le four à 150°C (th5)

Brisez le chocolat en morceaux, et mettez le à fondre au micro-onde ou au bain-marie.

Dans un autre bol, travaillez le sucre et le beurre à la spatule, jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Ajoutez les œufs un à un sans cesser de mélanger, puis verser la farine en pluie tout en remuant.

Versez le chocolat fondu et les noisettes en continuant de mélanger.

Verser dans le moule et mettez au four 25mn

gâteau au yaourt revisité à la banane

Auteur : sylvie

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Catégorie : Desserts - Gâteaux, galettes...

Publication : vendredi 5 octobre 2012 04:00

Affichages : 4283

Gâteau au yaourt revisité à la banane

Je ne sais pas vous, mais les bananes, quand je les achète, elles ne sont pas assez mûres, le jour ou il faudrait les manger, les enfants ont décidé de manger des gâteaux,  et les bananes finissent par noircir dans la corbeille à fruit !!

J’ai résolu le problème, je recycle, sur une base de gâteau au yaourt !!

Ingrédients :

1 pot de yaourt

2 pots de sucre

3 pots de farine

3 oeufs entiers

½ pot d’huile

1 sachet de levure

2 bananes

Une pincée de vanille

Et  un peu de rhum (si le gâteau est destiné à des adultes, sinon un peu de jus d’orange)

Mélangez tous les ingrédients, ajoutez les bananes mixées avec un peu de rhum (ou un peu de jus d’orange si le gâteau est destiné à des enfants)

Lorsque le mélange est bien homogène, versez dans un moule souple, ou un moule beurré et enfournez  35 minutes à 180°c

Franchement on ne peut pas faire plus simple !!!

Gâteau à l'ananas

Auteur : sylvie

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Catégorie : Desserts - Gâteaux, galettes...

Publication : vendredi 7 septembre 2012 04:00

Affichages : 4142

GATEAU A L’ANANAS

Ingrédients

1 boite d’ananas en tranche au sirop

150 gr de beurre ramolli

250 gr de sucre

250 gr de farine

4 œufs

1 pincée de vanille bourbon

1 sachet de levure chimique

Pour le caramel

125 gr de sucre en morceaux

4 cuillères à soupe d’eau

Egouttez les tranches d’ananas, et réservez le sirop

Préparez le caramel

Mélangez  le sucre, le beurre, la farine, la levure et ajoutez les œufs, terminez par la vanille,  jusqu’à obtention d’une pâte homogène

Versez le caramel  dans un moule rond (pour moi un moule fleur flexipan), disposez de façon harmonieuse les tranches d’ananas et versez dessus la préparation pour le gâteau.

Faire cuire environs 50 minutes dans un four à 180°c

Si ce gâteau n’est pas destiné à être mangé tout de suite à la sortie de l’école, vous pouvez ensuite l’arrosez avec le sirop d’ananas , et pour les adultes avec un peu de rhum, c’est encore meilleur !