Auteur : sylvie

Gâteau au yaourt revisité à la banane

 

Je ne sais pas vous, mais les bananes, quand je les achète, elles ne sont pas assez mûres, le jour ou il faudrait les manger, les enfants ont décidé de manger des gâteaux,  et les bananes finissent par noircir dans la corbeille à fruit !!

J’ai résolu le problème, je recycle, sur une base de gâteau au yaourt !!

 

Ingrédients :

1 pot de yaourt

2 pots de sucre

3 pots de farine

3 oeufs entiers

½ pot d’huile

1 sachet de levure

2 bananes

Une pincée de vanille

Et  un peu de rhum (si le gâteau est destiné à des adultes, sinon un peu de jus d’orange)

 

Mélangez tous les ingrédients, ajoutez les bananes mixées avec un peu de rhum (ou un peu de jus d’orange si le gâteau est destiné à des enfants)

Lorsque le mélange est bien homogène, versez dans un moule souple, ou un moule beurré et enfournez  35 minutes à 180°c

Franchement on ne peut pas faire plus simple !!!