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Auteur : Louna

j'ai découvert l'agar-agar il y a un moment maintenant et je vous livre ma recette de mousse à la mangue

Ingrédients :
- 2 grosses mangues mûres
- 40 cl de crème fraîche liquide
- 70 gr de sucre
- 1 bonne poignée de pistaches
- 2 gr d'agar-agar
Préparation :
Peler les mangues et prélever la chaire
La mixer et la passer au chinois
Ajouter le sucre
Monter 30 cl de crème fraîche en chantilly à l'aide de votre batteur électrique et réserver
Prélever 1/3 de la pulpe de mangue ajouter l'agar-agar
faire chauffer jusqu'à ébullition et laisser à ébullition environ 30 sec
Ajouter rapidement au reste de la pulpe et remuer bien
Incorporer la chantilly
Mettre au frais au moins deux heures.
Au moment de servir, monter 10 cl de crème fraîche en chantilly
Ajouter un peu de sucre selon vos goûts
Décortiquer les pistache et mixer les
Décorer de chantilly et parsemer de pistaches.

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posted a comment in Banoffe Pie

Excellente recette. J'ai pas encore eu l'occasion de la tester mais en lisant votre article, je sais déja que je vais me régaler. De plus, je viens de m'acquérir de nombreux ustensile dans la catégorie cuisine Meilleure-Note.com. Ce weekend, je les testerai avec ma famille en préparant votre Banoffe Pie.

posted a comment in Banoffe Pie

Merci pour la recette de Pommes de terre aux cèpes, je vous invite à régaler vos yeux et pourquoi pas vos papilles avec la recette de Poitrines de porc aux pommes de terre sautées que vous pouvez trouver facilement sur mon site.

posted a comment in Banoffe Pie

Tout le monde s'est régalé de cette recette chez moi. C'est un joli mélange de saveur épicée. Je le referai sûrement !

posted a comment in Banoffe Pie

J'ai essayé la recette. Pour une fois, les enfants adorent ^^ Mci bcp

posted a comment in Banoffe Pie

Je viens de réaliser la recette. Un pur DÉLICE ! Merci encore

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