Nutella® maison - La communauté des Gastronomes - le blog où les passionnés de cuisine partagent leurs recettes

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Nutella® maison

Auteur : lachocolatine

Détails: Catégorie : Desserts - mousses, crèmes...; Publication : jeudi 17 février 2011 23:00; Affichages : 2814

le mercredi, normalement, quand j'ai suffisamment de courage, avec mes fifilles, on cuisine et l'autre jour, ma petite ne savait pas quoi faire alors on a décidé de concocter du nutella maison, et ma foi, c'est loin d'être mauvais !!
Nutella
150 g de chocolat noir
100 g de noisettes en poudre
400 g de lait concentré sucré
250 g de margarine
1 sachet de sucre vanillé
2 cc d'huile de noisette
préchauffer le four à t°7, verser les noisettes dans un plat et enfourner.
laisser torréfier 10 mn et laisser refroidir
faire fondre le chocolat et la moitié de la margarine au bain marie, mélanger.
quand la préparation est bien homogène, ajouter le reste de margarine, les noisettes en poudre, le sucre vanillé, le lait concentré et l'huile de noisette.
poursuivre la cuisson 10 mn en remuant sans arrête jusqu'à obtention d'une consistance homogène.
mettre en pot immédiatement et garder à t° ambiante MAIS PAS SUR LA TABLE DE LA CUISINE lol
je n'ai pas fait torréfier les noisettes et c'est très bon comme ça mais je le ferai la fois prochaine pour voir la différence !

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