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Auteur : Boudloune
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Catégorie : Desserts - mousses, crèmes...
Affichages : 3390

Que de péripéties autour de cette recette mais ça vaut le coup.

400 gr de framboises mixées en purée avec un jus de citron et du sucre.
Vous ajoutez 20 cl de lait concentré non sucré et vous faites bouillir avec 1 sachet d'agar agar. Dès les premiers bouillons, vous remuez sans cesse pendant 1 minute.
Vous laissez tiédir et vous ajoutez un blanc d'œuf monté en neige.
Mélangez délicatement et versez dans des moules en silicone en forme de cœur et placez au frigo pour 6 heures.
Délicieux avec un brownie...

Commentaires (1)

Merci pour toutes ces informations . je vais ajouter un lien sur mon site serrurier paris 5eme.

  Pièces jointes
 
  1. #2040
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