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Auteur : traoumad

Voici un tiramisu bananes chocolat, très rapide à réaliser avec des crêpes dentelle chocolat.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 4 bananes
  • 1 paquet de crêpes dentelle chocolat + 6 pour la décoration
  • 3 œufs
  • 75 gr de sucre
  • 250 gr de mascarpone


Préparation :

  • Réduire en poudre les crêpes dentelle chocolat à l'aide d'un pilon et réservez
  • Couper les bananes en rondelles, réservez
  • Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs d’œufs en neige
  • Mélanger les jaunes au sucre et incorporer le mascarpone
  • Ajouter les blancs en neige au mélange de mascarpone


Il ne reste plus qu'à dresser : une couche de biscuits, une couche de mascarpone, des bananes, une nouvelle couche de mascarpone, des bananes et une crêpe dentelle pour finir.

Déguster bien frais.

 

Source : blog de Traou Mad

 

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