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Une recette autour du thème Alice au pays des Merveilles....

Essayez donc ces cupcakes au thé earl grey et aux accents de rose. Le topping est au thé earl grey, qu'on sente vraiment le thé et la recette, une nouvelle version de mes cupcakes à la rose, avec un parfum beaucoup plus subtile.

Pour 6 cupcakes

  • 115g de beurre doux mou
  • 140g de farine
  • 120g de sucre
  • 15 cL de lait
  • 2 œufs
  • 1 c. à café d'eau de rose
  • Du thé
  1. Faites infuser le thé dans le lait (à votre convenance) et laissez refroidir
  2. Préchauffez le four à 160°
  3. Mélangez le sucre et le beurre mou afin de faire blanchir le mélange
  4. Incorporez y la farine et la levure
  5. Ajoutez les œufs et homogénéisez.
  6. Ajoutez l'eau de rose puis le thé au lait
  7. Enfournez  pendant 30 minutes environ.


Pour le topping:

La veille: faites frémir (pas bouillir!) 200mL de crème et hors du feu, laissez infuser le thé. Laissez refroidir à température ambiante et replacez la au frais un nuit.
Le lendemain fouettez la crème et ajoutez y 40g de sucre glace très fin.



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posted a comment in Banoffe Pie

Excellente recette. J'ai pas encore eu l'occasion de la tester mais en lisant votre article, je sais déja que je vais me régaler. De plus, je viens de m'acquérir de nombreux ustensile dans la catégorie cuisine Meilleure-Note.com. Ce weekend, je les testerai avec ma famille en préparant votre Banoffe Pie.

posted a comment in Banoffe Pie

Merci pour la recette de Pommes de terre aux cèpes, je vous invite à régaler vos yeux et pourquoi pas vos papilles avec la recette de Poitrines de porc aux pommes de terre sautées que vous pouvez trouver facilement sur mon site.

posted a comment in Banoffe Pie

Tout le monde s'est régalé de cette recette chez moi. C'est un joli mélange de saveur épicée. Je le referai sûrement !

posted a comment in Banoffe Pie

J'ai essayé la recette. Pour une fois, les enfants adorent ^^ Mci bcp

posted a comment in Banoffe Pie

Je viens de réaliser la recette. Un pur DÉLICE ! Merci encore

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