Nonettes de DIJON (12 nonettes)

275 gr de farine - 100 gr de sucre en poudre - 200 gr de miel - 20cl d'eau - 75gr de beurre - 2 sachets de levure chimique - 2cc d'épices pour pain d'épices - 12cc de marmelade d'orange

Dans une casserole,faire chauffer le miel, le sucre, l'eau et le beurre. Mélanger.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique et les épices.
Mélanger les deux préparations ensemble et laisser reposer 1H au frigo.
Mettre un peu de pâte dans le fond de moules à muffins. Ajouter 1cc de marmelade et recouvrir de pâte.
Enfourner pour 25 minutes à 180°C.
Quand les nonettes sont froides, les badigeonner de sucre glace mélangé à un peu d'eau.
A déguster le lendemain.