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Auteur : crazymum

Détails: Catégorie : Desserts - Petits gâteaux; Publication : mercredi 23 février 2011 23:00; Affichages : 3001

8 blanc d'œufs
100 g de poudre d a mande
150 g de beurre fondu
extrait de vanille
une pince de sel pour les blanc
10 g de farine battre en neige ferme les blancs avec le sel
dans un saladier mélanger les mandes
le sucre, la farine et la vanille
mélanger délicatement les deux mélanges et finir par le beurre en versant sur les cotés en mélangeant avec douceur...
quelque zestes de citrons donneront un petit parfum acidulé fort agréable
cuire dans des moules pendant 15 minutes à 200 degrés

Commentaires (1)

serrurier paris 13 pas cher
il y a environ 3 ans

Merci pour toutes ces informations . je vais ajouter un lien sur mon site serrurier paris 13 pas cher.

Pièces jointes

#2135

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carrot'cake revisité

pour 6 emportes pieces de 6 cm 3 grosses carottes 4 g de cannelle en poudre 2 c a soupe de cassonade 125 g de cerneaux de noix 150 g de saint moret 20 g de beurre tempéré 40 g de sucre glace 12 sablés epluchez ,lavez les carottes les faire cuire dans de l'eau avec la cannelle et la cassonade laissez refroidir a couvert. les egoutter les ecraser a la fourchettes assez finement. a l aide d un couteau coupez les noix finement en laissant quelques plus gros morceaux melangez les noix aux carottes melangez le beurre tempéré, le saint moret et le sucre glace coupez les biscuits avec l emporte piece, rapez un peu les bords a l aide d un couteau pour qu ils sortent facilement a la fin.. mettre le biscuit dans l emporte piece,une couche de glacage blanc une couche de carottes aux noix un biscuit,une couche de glaçage terminez par une couche de carottes..... 2 heures au frais demoulez delicatement avant de servir
sablés à la confiture de jamie oliver

Tartelettes à la confiture arc-en-ciel Une recette extraite du livre de jamie Oliver « so britich », que j’aime beaucoup, et qui me permet d’utiliser des confitures un peu anciennes qui ont un peu cristallisées, un vrai délice… Pour 30 tartelettes 250 gr de farine 250 gr de sucre glace 125 gr de beurre demi sel ramolli 1 gros œuf Le zeste d’une orange ou d’un citron Un peu de lait 30 cuillères à café de confiture ou de gelée Mélanger le sucre et la farine de façon obtenir des miettes grossières Ajoutez l’œuf, et le zeste, mélangez bien ajoutez un peu de lait pour que l’appareil devienne homogène. Faire un boudin avec la pâte, emballez le dans un film alimentaire et mettre au frais pendant 30 minutes Préchauffez le four à 180°c, farinez le plan de travail et abaissez la pâte sur 5 mm d’épaisseur, foncez des moules à tartelettes. Déposez au milieu de chaque tartelette une grosse cuillère de confiture Enfournez et laisser cuire environs 15 mn, la pâte doit être dorée et la confiture former des bulles Sortez du four et laisser refroidir avant de démouler Pour ma part, j’utilise des moules flexipan qui n’ont pas besoin d’être beurrés, et on peut s’amuser à faire des formes différentes…
Tiramisu au kiwi et à la mangue

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try again.

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