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Desserts - Tartes, crêpes...

Tarte orange meringuée sur pâte sablée chocolatée

Ingrédients :

1 pâte sablée chocolatée,
3 oeufs,
2 oranges,
100g de beurre fondu,
200g de sucre

pour la meringue : 2 blanc d'oeufs et 100g de sucre.

Préchauffer votre four à 180°

1- Dans le bol mixeur, mettre 3 oeufs, le zeste et le jus des 2 oranges, 200g de sucre et le beurre fondu. Puis faire tourner le mixeur pour obtenir une crème homogène.

2- Etaler votre pâte sablée, et la faire cuire à blanc dans le four pendant 10 min.

3- Quand la pâte est cuite, verser dessus la crème d'orange, puis faire cuire 25 min à 180°.

4- Au bout de 15 min de cuisson, préparer votre meringue. Mettre dans un saladier 2 blancs d'oeufs, 100g de sucre et une pincée de sel. Puis monter vos blancs en neige.

5- Une fois les 25 min de cuisson de la tarte écoulée, la sortir du four, verser dessus la meringue, puis remettre au four pour 5 min.

Bonne dégustation.

 

Tarte aux pommes

Auteur : crazymum

une pâte brisée...
1.5 kg de pink lady
une demie cuil à café de gingembre râpé
deux cuil à soupe de coco râpé
un soupçon de cannelle
1 c à soupe de crème fraiche
2 œufs
25 cl de lait
2 c à soupe de sucre
épluchez les pommes ,les couper en cubes
les faire légèrement revenir au beurre...
allumez le four à 200°
repartissez les pommes sur la pâte
versez dessus l appareil fait avec tous les autres ingrédients (soulignés)
cuire 30 minutes en surveillant la cuisson et en baissant la chaleur si nécessaire...

Croque banane nutella-coco

Auteur : crazymum

pour mes 5 monstroplantes
20 tranches de pain de mie
un pot de pâte à tartiner
des rondelles de bananes
de na noix de coco en copeaux
tartiner le pain (du bas) de Nutella
poser 4 tranches de banane
noix de coco
hop dans le "faiseur" de croque
et une tuerie de plus......
on peut remplacer le Nutella par de la confiture de lait (faite maison) ou pas

Pain perdu de grand-mère

Auteur : crazymum
un goûter qui nous fera nous souvenir de notre enfance
pour 4
8 tranches de pain de campagne (rassi) (chez nous le pain ne se jette pas)
150 g de sucre poudre
une pincée de cannelle (facultative)
2 œufs battus
500 ml de lait
une poêle, du beurre
en avant pour une provision de calories mais tellement bonne
tremper le pain dans le lait sucré puis le tremper rapidement dans l'œuf battu
le faire cuire dans la poêle (où a fondu le beurre) 5 minutes en tournant la tranche (belle couleur dorée)
odeur de fête dans la maison
saupoudrer de sucre en poudre (et de cannelle)
déguster sans attendre....

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Derniers commentaires

posted a comment in Banoffe Pie

Excellente recette. J'ai pas encore eu l'occasion de la tester mais en lisant votre article, je sais déja que je vais me régaler. De plus, je viens de m'acquérir de nombreux ustensile dans la catégorie cuisine Meilleure-Note.com. Ce weekend, je les testerai avec ma famille en préparant votre Banoffe Pie.

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Merci pour la recette de Pommes de terre aux cèpes, je vous invite à régaler vos yeux et pourquoi pas vos papilles avec la recette de Poitrines de porc aux pommes de terre sautées que vous pouvez trouver facilement sur mon site.

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Tout le monde s'est régalé de cette recette chez moi. C'est un joli mélange de saveur épicée. Je le referai sûrement !

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J'ai essayé la recette. Pour une fois, les enfants adorent ^^ Mci bcp

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Je viens de réaliser la recette. Un pur DÉLICE ! Merci encore

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