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Diététique

Recettes Dukan testées #22 : le raïta de concombre

Auteur : Murielle
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Catégorie : Diététique
Publication : mardi 15 mars 2011 20:50
Affichages : 3725

Voici une recette légère et fraiche à déguster lors des journées PL (Protéines/Légumes).

Pour 2 personnes :

1 concombre
2 yaourts natures brassés à 0%
sel
poivre
cumin

Dans un saladier, fouetter les yaourts.
Eplucher le concombre.
Couper la chair en fins dés.
Mélanger au yaourt.
Saler, poivrer et mettre au frais au moins 1 heure avant de déguster.
Parsemer d'une pincée de cumin juste avant de servir.

Recettes Dukan testées #21 : les canelés

Auteur : Murielle
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Catégorie : Diététique
Publication : samedi 12 mars 2011 14:02
Affichages : 4083

Une recette de dessert ou de goûter (pas aussi bonne que les vrais, certes), mais quand on a encore quelques kilos à perdre, on apprécie un peu de douceurs...

25 cl de lait écrémé
1 œuf + 1 jaune
50 g de maïzena
2 cuillères à soupe d'édulcorant liquide
1/2 cuillère à café d'arôme vanille

Préchauffer le four à 210°.
Faire chauffer le lait dans une casserole.
Ajouter la maïzena, l'édulcorant et les œufs.
Fouetter vivement. Laisser refroidir puis remplir les moules.
Cuire pendant 1 heure.
Laisser refroidir avant de démouler.

Recettes Dukan testées #20 : la sauce crudités au poivre

Auteur : Murielle
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Catégorie : Diététique
Publication : vendredi 11 février 2011 11:12
Affichages : 5093

Pendant les jours de PL (Protéines/Légumes), cette sauce agrémentera vos légumes crus.
Vous pouvez varier les saveurs en remplaçant les Carrés Frais nature par ceux à l'ail ou alors en y mettant des herbes aromatiques.

Pour 1 ou 2 personnes :

- 2 Carrés Frais nature à 0%
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%
- sel
- poivre du moulin

Dans un bol, mélanger à la fourchette les Carrés Frais et les fromage blanc.
Saler et poivrer.
Servir bien frais.

Recettes Dukan testées #19 : le cake au thon au curry

Auteur : Murielle
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Catégorie : Diététique
Publication : mardi 8 février 2011 17:36
Affichages : 5146

Une recette extraite du livre Les Recettes Dukan.
Ce cake a une texture un peu humide et le curry le parfume à merveille.
A déguster en phase PP (Protéines Pures) ou PL (Protéines-Légumes) accompagné d'une salade.

Pour un moule à cake :

- 1 boite de thon - 3 petits-suisses à 0%
- 2 œufs
- 4 cuillères à soupe de lait écrémé
- 1 cuillère à café de curry
- sel, poivre

Dans un saladier, fouetter les œufs.
Émietter le thon et ajouter aux œufs.
Ajouter les petits-suisses, le lait, le curry et mélanger bien.
Saler et poivrer.
Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé.
Cuire à 240° pendant 30 minutes, puis poursuivre la cuisson pendant 10 minutes à 180°.

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Derniers commentaires

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Excellente recette. J'ai pas encore eu l'occasion de la tester mais en lisant votre article, je sais déja que je vais me régaler. De plus, je viens de m'acquérir de nombreux ustensile dans la catégorie cuisine Meilleure-Note.com. Ce weekend, je les testerai avec ma famille en préparant votre Banoffe Pie.

jeudi 23 mars 2017 13:35
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Merci pour la recette de Pommes de terre aux cèpes, je vous invite à régaler vos yeux et pourquoi pas vos papilles avec la recette de Poitrines de porc aux pommes de terre sautées que vous pouvez trouver facilement sur mon site.

mardi 21 mars 2017 14:48
posted a comment in Banoffe Pie

Tout le monde s'est régalé de cette recette chez moi. C'est un joli mélange de saveur épicée. Je le referai sûrement !

jeudi 23 février 2017 10:37
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J'ai essayé la recette. Pour une fois, les enfants adorent ^^ Mci bcp

jeudi 10 novembre 2016 08:25
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