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Diététique

Recettes Dukan testées #18 : le pain sans son

Auteur : Murielle

Cette recette est pour ceux qui trouvent le goût du son d'avoine trop prononcé dans le pain.
Celui-ci contient de la Maïzena ® (dose journalière maxi autorisée).

Pour une personne :

- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 petit suisse
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de Maïzena ®

Mélanger tous les ingrédients.
Mettre dans un plat allant au four (la pâte doit faire au moins 5 mm).
Cuire à 200° pendant au moins 10 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Recettes Dukan testées #17 : flan pâtissier

Auteur : Murielle

Un dessert (ou un goûter) rapide à faire, au bon goût de vanille.

Pour une personne (un petit moule ovale en terre) :

- 2 œufs
- 1 pincée de vanille en poudre
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant liquide
- 25 cl de lait écrémé

Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet.
Remplir le moule.
Mettre à cuire à 180° pendant 1 heure.
Déguster tiède ou froid.

Recettes Dukan testées #16 : cake au thon à la tomate

Auteur : Murielle

Encore une recette goûtée lors du pique-nique Dukan cet été.
Ce cake apporté par Lysanor est à servir en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade composée (en phase Protéines/Légumes).

 - 6 œufs
- une boite de thon au naturel (environ 140 g égoutté)
- 3 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%
- 70 g de concentré de tomates
- sel, poivre
- herbes de Provence

Dans un saladier, émietter le thon à l'aide d'une fourchette.
Fouetter les œufs et mélanger tous les ingrédients.
Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé et verser la préparation.
Cuire pendant 50 minutes à 180°.

Recettes Dukan testées #15 : petites crèmes au chocolat

Auteur : Murielle

Une petite crème à déguster dès la phase de croisière...
Une petite crème à plusieurs textures et qui comblera votre envie de chocolat...
Une petite crème extraite du livre Les Recettes Dukan.

Pour 4 ramequins :

- 40 cl de lait
- 4 pincées de cannelle en poudre
- 1 pincée de vanille en poudre
- 4 cuillères  à soupe de cacao non sucré
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant liquide (ou 5 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre)
- 4 œufs battus

Porter le lait, la cannelle et la vanille à ébullition.
Ajouter le cacao et l'édulcorant. Mélanger et laisser tiédir.
Ajouter les œufs en fouettant.
Remplir les ramequins et cuire à 180° au bain-marie pendant 35 minutes.

 

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Derniers commentaires

posted a comment in Sauce blanche pour Kebab

Je viens de réaliser la recette. Un pur DÉLICE ! Merci encore

posted a comment in Sauce blanche pour Kebab

Explications très bien illustrée. Merci beaucoup pour les infos.

posted a comment in Sauce blanche pour Kebab

Voilà qui fera l'affaire pour un goûté entre mamans En prime, un joli cadeau de chez http://www.mon-sac-a-langer.fr/category/accessoires/accessoires-bebe/ pour la jeune maman d'un petit garçon. Merci encore pour la recette ^^

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Ma nièce a adoré la crème frangipane. Je le lui ai préparé pour son anniversaire et lui ait offert une jolie veilleuse que j'ai trouvé sur http://www.ma-veilleuse-bebe.fr/thermometres-et-hygrometres-pour-la-chambre-de-bebe/. Merci beaucoup pour la recette. Elle m'a supplié d'en refaire le lendemain

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Oh la la ! Que ça fait envie ! Catherine de chez http://cuisinebain.eklablog.com/. Merci pour la recette. Ça tombe bien, je reçois quelques amis ce soir. ^^

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