Recettes Dukan testées #15 : petites crèmes au chocolat - La communauté des Gastronomes - le blog où les passionnés de cuisine partagent leurs recettes

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Recettes Dukan testées #15 : petites crèmes au chocolat

Auteur : Murielle

Détails: Catégorie : Diététique; Publication : mardi 5 octobre 2010 18:06; Affichages : 3639

Une petite crème à déguster dès la phase de croisière...
Une petite crème à plusieurs textures et qui comblera votre envie de chocolat...
Une petite crème extraite du livre Les Recettes Dukan.

Pour 4 ramequins :

- 40 cl de lait
- 4 pincées de cannelle en poudre
- 1 pincée de vanille en poudre
- 4 cuillères à soupe de cacao non sucré
- 2 cuillères à soupe d'édulcorant liquide (ou 5 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre)
- 4 œufs battus

Porter le lait, la cannelle et la vanille à ébullition.
Ajouter le cacao et l'édulcorant. Mélanger et laisser tiédir.
Ajouter les œufs en fouettant.
Remplir les ramequins et cuire à 180° au bain-marie pendant 35 minutes.

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