Auteur : Murielle

Une recette extraite du livre Les Recettes Dukan.
Ce cake a une texture un peu humide et le curry le parfume à merveille.
A déguster en phase PP (Protéines Pures) ou PL (Protéines-Légumes) accompagné d'une salade.

Pour un moule à cake :

- 1 boite de thon - 3 petits-suisses à 0%
- 2 œufs
- 4 cuillères à soupe de lait écrémé
- 1 cuillère à café de curry
- sel, poivre

Dans un saladier, fouetter les œufs.
Émietter le thon et ajouter aux œufs.
Ajouter les petits-suisses, le lait, le curry et mélanger bien.
Saler et poivrer.
Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé.
Cuire à 240° pendant 30 minutes, puis poursuivre la cuisson pendant 10 minutes à 180°.