Cake du placard - La communauté des Gastronomes - le blog où les passionnés de cuisine partagent leurs recettes

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Cake du placard

Auteur : MarieH69

Détails: Catégorie : Entrées, soupes, salades; Publication : mercredi 26 janvier 2011 23:00; Affichages : 3062

Oh! mais elle a pété un plomb la Marie ?!
Mais non, j'ai trouvé cette recette très originale, ici (clic), mais n'avais pas tous les ingrédients. Alors tant pis... j'innove!
4 œufs
200 g de farine
1 sachet de levure
une briquette de 20 cl de lait concentré (non sucré)
2 cuillères à soupe d'huile de noisette Huile d'olive
2 cuillères à soupe d'huile de pépin de raisin Huile de tournesol
2 carottes (150 g une fois râpées)
150 g de jambon en allumettes
80 g de parmesan râpé Emmental
sel, poivre + noix de muscade
Le résultat est divin...

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pour 6 emportes pieces de 6 cm 3 grosses carottes 4 g de cannelle en poudre 2 c a soupe de cassonade 125 g de cerneaux de noix 150 g de saint moret 20 g de beurre tempéré 40 g de sucre glace 12 sablés epluchez ,lavez les carottes les faire cuire dans de l'eau avec la cannelle et la cassonade laissez refroidir a couvert. les egoutter les ecraser a la fourchettes assez finement. a l aide d un couteau coupez les noix finement en laissant quelques plus gros morceaux melangez les noix aux carottes melangez le beurre tempéré, le saint moret et le sucre glace coupez les biscuits avec l emporte piece, rapez un peu les bords a l aide d un couteau pour qu ils sortent facilement a la fin.. mettre le biscuit dans l emporte piece,une couche de glacage blanc une couche de carottes aux noix un biscuit,une couche de glaçage terminez par une couche de carottes..... 2 heures au frais demoulez delicatement avant de servir
sablés à la confiture de jamie oliver

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try again.

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