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Auteur : crazymum

coquin de sort aurait dit Raimu... que c'est bon tu me fends le cœur si tu me dis que c'est pas bon !
ébouillantez 100 g d olive vertes (dénoyautées) pour les dessaler puis les rafraichir les couper en deux
effilochez 500 g de chair de lapin déjà cuite
saupoudrez de feuilles de romarins (émincées)
préchauffez le four à 150.
mélanger 150 g de farine, 1 sachet de levure et une pincée de sel
faites un puits et y mettre 4 œufs
mélangez soigneusement en versant 150 ml de lait
ajoutez 4 c à s d'huile d'olive, la chair de lapin et les olives, un tour de moulin à poivre
mettre dans un moule a cake beurré et fariné
cuire 1 heure à 1 heure 10
dégustez avec une salade mesclun, ou chez nous dans le midi la cousteline.....miammmmmm plein d'ail et de crouton en cube revenu à l'huile d'olive......

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