Beignets de poireaux

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Détails: Catégorie : Légumes & pommes de terre; Publication : mardi 1 mars 2011 23:00; Affichages : 2797

125 grammes de farine
2 œufs
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure
5 cl de lait
1 cs d'huile
blancs de poireaux (3 à 4).
faire cuire les blancs de poireaux tronçonnés.
appareil :
faire un puits avec la farine, mettre les œufs au centre, ajouter ensuite le sel, la levure, l'huile et le lait.
mélanger bien, et laisser reposer la pâte une heure minimum.
incorporer ensuite les blancs de poireaux cuits, et faites frire.

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