La communauté des gastronomes

Auteur : lily1

Ingrédients pour 2 personnes
300 g de courgettes 1 tomate 1 oignon 1 c. à soupe de coriandre fraîche 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre
- Lavez les courgettes. Retirez leurs extrémités et coupez-les en rondelles de 2 cm environ,
- Plongez les tomates 20 sec. dans une casserole d'eau bouillante et pelez-les. Puis épépinez-les et coupez-les en morceaux,
- Épluchez l'oignon et émincez-le,
- Lavez la coriandre.
Dans une marmite, versez l'huile et faites revenir ensemble l'oignon et la tomate, pendant 5 min. Ajoutez les courgettes, le sel, le poivre et 10 cl d'eau. Couvrez la marmite et laissez mijoter 15 min à feu moyen. Découvrez et ajoutez la coriandre. Faites mijoter encore 5 min à feu doux. S'il y a trop d'eau, augmentez un peu le feu pour faire épaissir la sauce et la rendre plus goûteuse.

Commentaires (0)

There are no comments posted here yet

Ajouter votre commentaire

  1. Posting comment as a guest.
Pièces jointes (0 / 3)
Share Your Location
Saisir le texte présenté dans l'image ci-dessous.

Derniers articles

Derniers commentaires

Tex posted a comment in Banoffe Pie
Excellente recette. J'ai pas encore eu l'occasion de la tester mais en lisant votre article, je sais...
Miary posted a comment in Pommes de terre aux cèpes
Merci pour la recette de Pommes de terre aux cèpes, je vous invite à régaler vos yeux et pourquoi...
http://www.sacatoi.fr posted a comment in Quiche carottes / écrevisses
Tout le monde s'est régalé de cette recette chez moi. C'est un joli mélange de saveur épicée. J...
plus d'infos sur mvb posted a comment in Ratatouille
J'ai essayé la recette. Pour une fois, les enfants adorent ^^ Mci bcp
MSL posted a comment in Sauce blanche pour Kebab
Je viens de réaliser la recette. Un pur DÉLICE ! Merci encore

Recettes 100% chocolat !

Chocoolat, le premier Blog Communautaire tout chocolat !

Nous avons 252 invités et aucun membre en ligne