Auteur : Boudloune

Ultra simple et super rapide à faire.
20 minutes top chrono !
Dans un wok, porter 700 ml d'eau salée à ébullition et y verser 300 gr de riz long. Couvrir et faire cuire 15 minutes. Réserver.
Faire chauffer 1 CS d'huile de tournesol et y faire revenir 2 oignons verts émincés en biais. Dès que ces derniers blondissent, ajouter 150 gr de dés de jambons (ou 3 tranches coupées en lamelles), 200 gr de crevettes décortiquées, 140 gr de petits pois (1 petite boîte), poivrer et verser 2 CS de sauce soja. Laisser cuire 3 minutes.
Ajouter le riz. Placer 2 œufs battus au centre du wok. Mélanger et attendre 1 minute avant de servir. (vous pouvez également faire une omelette avec les œufs et la découper en lanières avant de l'incorporer au riz).

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