un magret par personne
thym ,romarin sel poivre
1 cuil a soupe de miel par magret
la valeur d un demi sac de grande surface d'aiguille de pin(pour celle qui en ont pas loin)
allumer le four a 180°
préparez les magrets en enlevant un peu de leur gras...faire des incisions dans le reste de gras insérez les aiguilles de pin(2 par incisions)
frottez les magrets au sel et au poivre
enfermez les dans des papillotes d'alu, sur lesquelles vous aurez posé quelques aiguilles de pin(vous suivez...?)
posez dans in plat a four et mettre a cuire 20 minutes en baissant le four a 150° au bout de 10 mn
pour servir : ouvrir les papillotes ,enlevez le lit d'aiguilles de pin et arrosez la viande avec le miel de lavande chaud
une bonne ratatouille et le tour est joué..