Auteur : Louna

Il me restait de la rhubarbe après mon crumble rhubarbe-fraise, du coup j'ai eu envie de me faire des yaourts avec et ben trop contente c'était un régal je vous laisse la recette !

Bises

Ingrédients :
- des tiges de rhubarbes (j'en ai utilisé 5 )
- 1 cuillère à café de poudre de vanille + 1/2 cuillère à café
- 800 ml de lait
- 1 yaourt nature
- 3/4 de pot de sucre + 1 cuillère à soupe
- 1 pot de lait en poudre
- 1/2 cuillère à café de farine
Préparation :
Réaliser une compote rhubarbe :
Couper les tiges en tronçon
Les plonger dans l'eau bouillante 1 min
Ajouter 1/2 cuillère à café de vanille en poudre et mettre à feu doux environ 10 min le temps d'obtenir une compote
Faire bouillir le lait avec la cuillère à café de vanille en poudre
Laisser refroidir complètement
Mettre le, le lait, le sucre, le lait en poudre la farine
Mixer le tout 30 sec
Dans vos pots à yaourt déposer 2 cuillères à soupe de compote de rhubarbe compléter avec le lait
Fermer vos pots et secouer bien
Déposer en yaourtière 10 h ou un peu moins si votre maison est plus chaude que la mienne avec les beaux jours !
Au frigo 4 heures environ.
Voilà vos yaourts sont prêts à être déguster !